불고기두근
양파한개 종이처럼 얇게 썬다.
간마늘 한큰술
후추 커피스푼반개
참기름2큰술
식용유2큰술
간장10큰술이상
흙설탕4큰술이나 그이하
달걀노른자 한개 열받으면 흰자까지 넣어도 좋음
깨 빵아서 한큰술가득
맹물 밥공기하나가득
배삼분의일개 갈아서 넣는다.
그 옛날부터 있던 음식 순대도 게데스라는 유목민족의 전투식량
설렁탕은 슐렝 칼국수도 게르에서 먹던 음식
마늘은 고구려때부터 우리나라에서 재배했음 그럼 동굴에서 먹던 음식은 쑥과 달래 --모두 고대 의약품
소주 냉면 마마 수라 하루방은 원나라때 들어온 음식과 문화
회는 바닷가나 큰 강가에 사라던 동이족이 먹던 전통음식
일본에서 회를 먹는이유는 바다로 둘러싸였다기 보단 석가모니도 회를 먹었기 때문 675년 육식이 금지된후 1200년동안
육식을 안했기에 현대에 샤브샤브 스키야키 돈까스 단팥빵 고로케 카레라이스 라면이 끼어들 수가 있었던 것
스키야키등의 소고기가 얇은 이유는 회를 먹던 습성이 있어서 ..
고기는 칼로 써는것보단 손으로 찢는게 훨 맛있다고함 저는 입의 수준이낮아 주면 다 맛있어서 잘모름
맛있게 드세요
//
기억에서 가물가물해지고 있지만 일본대지진때 후쿠시마 원전사고가 있었다. 그 때 가장 이슈가 된 문제가 방사능 피폭이다. 일본정부에선 별문제 아니라고 하지만 시간이 지날수록 눈덩이가 되는 문제가 한 가지 있었다. 생선회문제, 사고 이후 방사능이 섞인 물을 바다로 방류해 어민들의 항의가 무수했지만 그 피해는 어떨까 플랑크톤, 작은물고기, 큰물고기 대충 이렇게 피폭은 골고루 된다. 피폭된 플랑크톤을 먹은 피폭된 작은 물고기는 피폭된 큰물고기에게 잡혀먹히고 이런 먹이사슬은 영원히 반복되며 몸속에 계속 쌓여간다 중금속처럼 그 큰 물고기가 횟감용 물고기인 광어나 우럭 종류다.
새마을운동때 전국에 쥐약을 뿌렸다. 여우나 늑대는 1년에 쥐를 수도 없이 잡아먹는다는데 속전속결을 좋아하는 우리는 쥐약을 뿌려댔고 여우,늑대는 이런 죽은 쥐들을 잡아먹었다.처음 두세마리는 먹어도 끄떡없었지만 10마리를 넘기자 이 쥐약이 몸에 축적이 되고 결국 세계모든곳에 골고루 분포하던 여우는 남한땅에서만 자취를 감추었다 한다.
생나무로 1회용 나무젓가락을 만들기 위해 얼마나 가공하고 약품처리를 해야할까 어느집에서는 모아놨다 그냥 쓰레기통에 버리는걸 무수히 본다. 어항에 넣어도 금붕어가 다 떠오르지만 인체엔 전혀 이상이 없다 쥐는 먹고 죽을 양이지만 여우는 살 듯이 인간도 금붕어보단 훨씬 크니까 하지만 몸속에 미량씩 축적이 된다는걸 왜 모를까 또 종이컵과 나무젓가락을 만들기 위해 지구의 허파인 숲은 또 얼마나 황폐화! 되어지고 있을까 그런 사람들도 우리집 정원에 조그만 나무하나 누가 잘랐다면 기절하며 싸울 것이다.
1회용 나무젓가락을 만들기 위해 표백제 광택제 곰팡이방지제를 쓰며 이것이 발암물질 함유, ADHD유발, 호르몬이상을 유발한다는 사실.
1년에 나무가 남산의 5배나 사라지고 있다고 합니다. 표백제 광택제 곰팡이방지제로 떡칠한 그것을 위해.
1회용컵은 우울증유발.
저밀도 폴리에틸렌 코팅이 되어 있는 종이컵에 뜨거운 물을 부으면 시안화수소와 독성물질인 톨루엔이 나오는데, 이 두 화학물질을 섭취하면 우울증, 짜증, 신경장애, 정신이상등을 일으킬 수 있다.
종이컵 한 개를 만들 때 사용하는 물이 약 200리터고 개당 11그램가량의 이산화탄소를 배출한다고 한다.
지구 반대편에서 1회용 무엇무엇을 위해 잘려져나가는 큰 나무엔 관심도 없어하면서...
|
